老年人糖尿病饮食怎么护理需要注意什么？

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糖尿病老年人群应该在饮食上非常的注意，大致有以下几个方面：

第一、应该清淡饮食，多吃绿叶蔬菜和粗粮，少吃一些辛辣刺激性的食物、油腻类的食品、油炸、烧烤类食品等等。应该多吃绿叶蔬菜，包括生菜、苦苣、蒲公英、油麦菜、菠菜、芹菜等等。对于粗粮的选择可以选择高粱米、玉米、荞麦、小米等等。

第二、在饮食上应该以柔软、容易消化，因为老年人胃肠功能相对来说较弱，对于比较硬、寒凉的食物老年人不容易消化，所以说对于老年糖尿病的患者应该选择柔软、容易消化的以及一些其他的谷物来进行食用。

第三、对于老年的糖尿病患者饮食上应该少吃一些含糖类的食物，包括水果，并且在做菜时不应该勾芡以及少吃油和盐，因为油等于糖，所以说应该少吃油，少吃一些肉类，应该做到营养均衡，才是老年糖尿病患者膳食均衡的最关键因素。

所以说做到以上几点就可以将老年糖尿病患者的血糖控制的很好。

八十岁老人得了糖尿病，怎么调整饮食

老年糖尿病患者在夜间发生低血糖危险性极大，如不能及时纠正将会导致患者神经系统损害，甚至可因抢救处理不及时导致患者死亡。预防护理夜间低血糖的方法主要有如下几种：1、观察病情变化：观察患者神志和活动情况，有无脸色苍白、浑身无力、饥饿、发抖出虚汗、视力模糊、头晕嗜睡等。2、做好血糖监测：糖尿病患者应监测睡前血糖，及时发现无症状性低血糖，最好做到每周二次全天血糖监测，根据血糖波动，及时调整降糖药物用量。3、饮食平衡：患者饮食量和用药量要保持平衡，制订严格的、科学的饮食方案，老年患者如睡前血糖偏低，小于6.7mmol/L，要及时加餐，同时减少降糖药物用量，防止低血糖。4、加强健康教育：加强糖尿病教育，认识低血糖的危害性，科学合理的应用降糖药，掌握夜间低血糖症状和防治措施。5、及时调整药物：治疗中需严格把握降糖药物的剂量，降糖不宜过快、过低，当合并感冒、发烧、手术等应激状态影响进食或合并肾病、肾功能不全时，要及时下调降糖药物用量。

1、饮食护理

严格按照糖尿病饮食进餐，由于家庭是做好饮食护理的关键，因此对家属要讲明控制饮食的重要性，使其明白糖尿病的发病原因和饮食是密切相关的，不可掉以轻心，出院后仍要按医生的要求合理饮食，并嘱咐家属做好糖尿病患者饮食的配餐员、监督员。

2、皮肤护理

糖尿病患者皮肤组织内含糖量增高，宜于细菌繁殖，又由于血糖增高，血液中嗜中性粒细胞活动缓慢，吞噬力差，杀菌力降低，加上机体形成抗体能力降低，故易发生皮肤瘙痒和感染，且感染后又不易康复，为此一定要勤洗澡、勤换衣服，保持皮肤清洁，防止感染，一旦发现皮肤感染要及时治疗。

3、腹泻便秘的护理

老年糖尿病患者由于存在植物神经功能紊乱易导致便秘或腹泻，对此家庭成员应经常观察患者的大便情况，使患者养成定时排便的习惯，以防便秘或腹泻，对于便秘或腹泻后的患者一定要用温水清洗肛门周围皮肤以防感染，调节饮食，减少或增加粗纤维摄入量或加以药物治疗，复查血糖、尿糖。

4、肢体护理

老年糖尿病患者易导致脑动脉硬化和末梢神经炎，表现肢体活动不灵活，肢端、手脚麻木，要在家庭护理中配合患者多做肢体按摩，白天用热水泡手脚，促进肢体及末梢循环以减轻肢体不灵活和麻木疼痛等不适。

5、心理护理

心理护理是家庭护理的重要内容，要使家属学习和了解心理学知识，帮助患者克服心理上不平衡的不良因素，使患者保持良好的心理状态，有战胜疾病的信心，克服悲观情绪。患者要了解糖尿病是一种常见的终身疾病，要有长期战胜疾病的思想，家属要对病人的思想情绪及时进行开导，消除不良因素。

6、注意事项

家庭护理是护理事业的新发展。护士要每周对老年糖尿病患者进行定时家庭访视、制定护理措施，并且要认真填好责任制护理记录，总结护理经验，督促患者按期适量服用降糖药，定期复查血糖、尿糖，调整药量、饮食，及时发现并发症，及时治疗。

糖尿病老人的饮食食谱

1、苦瓜

肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

2、洋葱

甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

3、黄瓜

爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

4、莴笋、竹笋

糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

二、5种食疗粥辅助降糖

糖尿病老人要养成良好的饮食习惯，提高一下生活质量。5种食疗粥可以有效治疗糖尿病。

1、玉米须粥

玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

2、葛根白米粥

葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

3、芝麻黑豆粥

黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。

4、南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

5、苦瓜粥

苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

三、糖尿病患者的一日三餐

1、早餐饮食

1.1、全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。

1.2、蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。

1.3、牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小碟。

1.4、牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

2、午餐饮食

2.1、米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

2.2、烙饼2块（100克），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

2.3、荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。

2.4、玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

3、晚餐饮食

3.1、米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

3.2、米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

3.3、花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

3.4、葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

四、选择口服降糖药注意事项

在选择口服降糖药时，应注意以下事项。

1、老年人随年龄增长多器官功能减退，伴肾、心、肺、肝功能不全者，忌用二甲双胍。

2、有心功能不全者避免使用噻唑烷二酮类药物。

3、避免首先选用作用强且作用持续时间长的磺脲类降糖药，以避免低血糖的发生。

4、可选择α-糖苷酶抑制剂，或小剂量、作用温和、半衰期短的胰岛素促分泌剂，根据血糖变化调整剂量。

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